Duftpyramide erklärt: Was Kopfnote, Herznote und Basisnote bedeuten

Ein Parfum riecht am Abend anders als morgens direkt nach dem Sprühen. Das kennst du. Was sich da über den Tag verändert, zeigt die Duftpyramide, und wer sie lesen kann, testet gezielter. Ganz so ordentlich wie auf dem Schaubild läuft es auf der Haut allerdings nicht immer.

Was ist eine Duftpyramide?

Die Duftpyramide ist ein Modell, das den Aufbau eines klassischen Parfums in drei Stufen beschreibt. Mit der Kopfnote beginnt der Geruchsablauf, danach folgt der Übergang zur Herznote. Die Basisnote, auch Fond genannt, bleibt am längsten.

Geschaffen hat das Konzept der drei Noten der Parfümeur Jean Carles, schreibt Sylvaine Delacourte im Blog ihrer Marke Delacourte Paris. Nach ihrer Darstellung arbeitete Carles einst bei Roure, einem Unternehmen, das heute Givaudan heißt.

Was ist der Unterschied zwischen Kopf-, Herz- und Basisnote?

Kopfnote, Herznote und Basisnote unterscheiden sich darin, wann du sie riechst, wie lange sie halten und woraus sie bestehen. Die Kopfnote kommt zuerst und verfliegt am schnellsten, die Basisnote bleibt am längsten.

Was ist die Kopfnote bei Parfum, und welche Noten gehören dazu?

Die Kopfnote ist der Auftakt eines Dufts, mit ihr beginnt der Geruchsablauf. Sie entsteht meist aus leicht flüchtigen Duftstoffen wie Zitrusölen oder Aldehyden. Leicht flüchtig heißt, dass diese Stoffe schnell verdunsten.

Typische Kopfnoten sind laut dem US-Duftstoffhersteller Alpha Aromatics unter anderem Zitrusnoten wie Zitrone, Orangenschale und Bergamotte. Auch Ingwer, Salbei und leichte Fruchtnoten zählt die Firma dazu. Was dich im Laden als Erstes anspringt, ist also die Kopfnote, und sie ist von den drei Stufen am schnellsten vorbei.

Was ist die Herznote bei Parfum?

Die Herznote ist die mittlere Stufe, in sie geht der Duft nach der Kopfnote über. Sie hält um einiges länger als die Kopfnote. Gib ihr beim Testen deshalb Zeit.

Zu den Blumen der Herznote zählt Sylvaine Delacourte unter anderem weiße Blüten wie Jasmin und Tuberose und pudrige wie Iris und Veilchen. Dazu kommen würzige Blumen wie Nelke und aus der Rosenfamilie Rose und Geranie.

Was ist die Basisnote bei Parfum?

Die Basisnote ist der Fond eines Dufts, also seine Grundlage, und sie wird von langhaftenden, warmen Bestandteilen dominiert. Das können Holznoten, Moschusakkorde oder Resinoide sein. Ein Akkord ist eine Mischung mehrerer Duftstoffe, die zusammen einen Eindruck ergibt, hier den von Moschus. Resinoide werden durch Extraktion, also Herauslösen, aus Harzen, Hölzern oder Moosen gewonnen.

Laut Douglas nutzen Parfümeure für die Basisnote harzige und holzige Komponenten wie Labdanum, Vanille, Iriswurzel, Sandelholz, Zeder, Weihrauch und Zypresse. Sie wirken zugleich als Fixateure, die einen Duft länger haften lassen.

Wie lange halten Kopfnote, Herznote und Basisnote?

Nach einer Schätzung von Douglas hält die Kopfnote etwa 10 Minuten und die Herznote 2 bis 4 Stunden. Die Basisnote ist an Haut oder Kleidung bis zu mehreren Tagen wahrnehmbar. Das sind grobe Richtwerte für Parfum, und jede Haut ist anders. Nimm die Zahlen deshalb als Orientierung, nicht als Uhr.

Ganz andere Werte findest du bei ätherischen Ölen aus der Aromatherapie. Dort sind Kopfnoten meist Nadelbaum- und Zitrusöle wie Zirbelkiefer oder Orange, und der Hersteller Primavera nennt für sie bis zu etwa 2 Stunden. Basisnoten sind dort meistens Holz-, Wurzel- und Harzöle wie Zeder, Vetiver oder Weihrauch und halten rund 5 bis 8 Stunden. Liest du irgendwo deutlich längere Zeiten für die Kopfnote, schau nach, ob die Seite von Parfum oder von ätherischen Ölen spricht.

Hat jeder Duft eine Duftpyramide?

Nein, laut Birkholz besitzt nicht jeder Duft eine Duftpyramide. Manche Eau de Parfums oder Eau de Toilettes haben eine lineare Struktur. Linear heißt hier: ohne den Wechsel von Kopf über Herz zur Basis.

Auch bei Düften mit Pyramide läuft es nicht nach Stundenplan. Die Noten greifen ineinander und zeigen sich in einer Reihenfolge, die nicht immer dieselbe ist, sagt Delacourte. Eine Duftpyramide verrät dir also, welche Noten die Marke angibt. Wie sie sich auf deiner Haut abwechseln, zeigt erst der Test.

Wie nutzt du die Duftpyramide beim Testen?

Nutze die Duftpyramide als Spickzettel: Du liest vorher, welche Noten kommen sollen, und prüfst dann auf deiner Haut, ob und wann sie auftauchen. Dafür brauchst du nur etwas Geduld und einen freien Nachmittag.

So gehst du vor

1. Lies die Pyramide auf der Produktseite, bevor du sprühst, und merk dir pro Stufe zwei, drei Noten.
2. Sprüh den Duft auf deine Haut und riech gleich danach. Jetzt hast du die Kopfnote in der Nase.
3. Riech nach einer Viertelstunde noch einmal. Nach der Schätzung aus der Tabelle ist die Kopfnote dann vorbei, und die Herznote übernimmt.
4. Trag den Duft weiter und riech nach rund 4 Stunden wieder. Dann ist nach derselben Schätzung auch die Herznote durch, und die Basisnote bleibt.
5. Entscheide erst danach. Gefällt dir nur die Kopfnote, hast du dich in die kürzeste Phase des Dufts verliebt.

Für so einen Test brauchst du keine Full Size, also keine große Originalflasche. Eine Probe reicht, und wie du an Proben kommst, steht in unserem Ratgeber zu Parfumproben.

Was du vermeiden solltest

• Im Laden sprühen und sofort kaufen. Dann kennst du vom Duft erst den Anfang.
• Einen Blindkauf allein nach der Pyramide wagen, also kaufen, ohne vorher zu testen. Sie nennt dir die Noten, aber jede Haut ist anders.
• Zwei Düfte auf dieselbe Stelle sprühen. Dann riechst du eine Mischung und kannst keinen der beiden fair beurteilen.