Bergamotte

Der Name Bergamotte geht laut Duden auf das türkische “bey armudu” zurück, die Herrenbirne. Ins Deutsche kam er über das Französische und Italienische, angelehnt an die Stadt Bergamo. Gemeint ist eine Zitrusfrucht, die einer Orange ähnelt. Je nach Reife ist sie grün bis gelb, wiegt 80 bis 200 Gramm und schmeckt säuerlich.

Woher kommt Bergamotte fürs Parfum?

Das geschützte Öl stammt aus Kalabrien. Die Ursprungsbezeichnung “Bergamotto di Reggio Calabria” gilt für Öl aus der Frucht Citrus bergamia. Angebaut wird sie dafür auf einem schmalen, rund 100 Kilometer langen Küstenstreifen in der Provinz Reggio Calabria.

Gewonnen wird es aus der Schale. Maschinen schälen die Früchte mit Druckwasser und Wassernebel, danach trennt eine Zentrifuge Öl und Wasser. Aus 100 Kilogramm Früchten entstehen 350 bis 750 Gramm Öl.

Was macht Bergamotte im Parfum?

Sie kann andere Noten zusammenhalten. Der Parfümeur François Demachy schätzt an ihr mehr als den eigenen Duft: Sie kann mehrere Duftelemente miteinander verbinden. Im klassischen Chypre von François Coty aus dem Jahr 1917 bildet sie zusammen mit Labdanum und Eichenmoos den Akkord.

Im Duftablauf gehört Bergamotte zu den typischen Kopfnoten, also zu dem, was du direkt nach dem Sprühen riechst. Kopfnoten entstehen meist aus leicht flüchtigen Duftstoffen wie Zitrusölen. Auf dem Fragrance Wheel von Michael Edwards zählt Bergamotte zur Familie Citrus, zusammen mit Zitrone, Mandarine, Limette, Orange und Grapefruit.

Bergamotte in 724 und Aqua Universalis

In 724 von Maison Francis Kurkdjian trägt Bergamotte-Öl aus Italien zusammen mit Aldehyden, ebenfalls leicht flüchtigen Duftstoffen, den “urbanen Akkord” der Kopfnote. Aqua Universalis aus demselben Haus verbindet sie mit sizilianischer Zitrone und Maiglöckchen.