Jasmin

Die Jasmin-Art Jasminum grandiflorum wird von Hand und früh am Morgen geerntet, bevor die Sonne den Duft vertreibt, so beschreibt es der Duftstoffhersteller dsm-firmenich. Aus 660 Kilogramm Blüten entsteht am Ende 1 Kilogramm Absolue, der fertige Duftextrakt.

Wie wird aus den Blüten ein Absolue?

Zuerst löst ein flüchtiges Lösungsmittel ein Concrete aus den Blüten, eine Vorstufe. Daraus wird in einem zweiten Reinigungsschritt das Absolue.

Woher kommt Jasmin fürs Parfum?

Den Weltmarkt für Jasminum grandiflorum teilen sich Ägypten und Indien. Laut dsm-firmenich liegt Ägypten bei einem Anteil von 60 Prozent, Indien bei den übrigen 40 Prozent. Der Hersteller selbst bezieht sie aus beiden Ländern, in kleinem Umfang auch aus Grasse. Jasmin-Absolue aus Grasse ist seit 2020 durch eine Herkunftsbezeichnung geschützt, die für 28 Pflanzen der Region gilt.

Wonach riecht Jasmin?

Das eigene ägyptische Jasmin-Absolue beschreibt dsm-firmenich als blumig, süß, fruchtig und animalisch. Dazu passt ein einzelner Riechstoff, Hedion, auch Hedione geschrieben. Ihm wird ein weicher, aber strahlender Jasminduft nachgesagt, geschätzt wird er dafür, dass er sich gut verteilt.

Unter den Duftfamilien zählt Jasmin zu den weißen Blüten der blumigen Familie, genau wie Ylang-Ylang.

Herz oder Kopf: Jasmin bei Maison Francis Kurkdjian

Meist steht Jasmin in der Herznote. In 724 von Maison Francis Kurkdjian sitzt Jasmin-Absolue aus Ägypten genau dort. Bei Baccarat Rouge 540 steht Jasmin dagegen schon in den Kopfnoten, zusammen mit Safran. In Reflets d’ambre trifft Grandiflorum-Jasmin auf rosa Pfeffer und einen Amber-Akkord, Now Smell This nennt dazu Hedione.

Verwandte Begriffe

• Rose: ebenfalls eine Blüte, deren Absolue in Grasse geschützt ist.
• Veilchen: ebenfalls eine Blütennote.